VEDTÆGTER FOR                                

Nordisk Køkkenchef Fédération

Vedtaget i Reykjavik 1979, revideret i Stavanger 1991, revideret i Reykjavik 1999, revideret i Kristiansand 2001 og sidst revideret og vedtaget på NKF kongressen i Gävle 23. – 25. maj 2003.

Formålsparagraf:

Nordisk Køkkenchef Fédération er en partipolitisk neutral organisation hvor hvert af de Nordiske lande, Island, Finland, Sverige, Danmark og Norge er tilsluttet. Organisationen har som mål at samle og fremme kokkefaget i Norden.

Medlemmer:

Som medlem af Nordisk Køkkenchef Fédération er de nordiske landes lands- organisation med sine medlemmer.

Foreningens navn skal være Nordisk Køkkenchef Fédération

Nordisk Køkkenchef Federation`s emblem skal være det af Nordisk Køkkenchef Fédération`s kongres vedtaget emblem.

Hvert land skal have selvstyre når det gælder sine nationale aktiviteter.

Kontingent:

Kontingent fastsættes på kongressen. Den skal være lige for alle lande, en differentiering foretages for et land som dokumenteret ikke kan dække sit kontingent fuldt ud grundet geografiske, lavt medlemstal etc. Dette skal styret vurdere ved hver kongres for fremlæggelse og godkendelse.

Kontingent indbetales i sin helhed til Nordisk Køkkenchef Fédération`s kasserer. Dette skal ske årlig og senest den 1. marts hvert år.

Kongres:

Kongressen til Nordisk Køkkenchef Fédération  er foreningens højeste myndighed. Kongressen kan ændre eller vedtage nye vedtægter. Dette kræver almindelig flertal.

Styret i Nordisk Køkkenchef Fédération har ansvaret for indkald og gennemførelse af kongressen. Kongressen skal afholdes hvert 2. år.

Ordinær kongres afholdes i foråret og senest inden Maj måned og skal have følgende dagsorden:

1.                              Konstituering af valg og mødeleder.

2.                              Beretning og regnskab.

3.                              Indkomne forslag, skal være styret i hænde senest 3 måneder før  

4.                              kongressen.

5.                              Næste periodes kontingent.

6.                              Budget.

7.                              Valg iflg. Vedtægterne.

8.                              Valg af komiteer.

9.                              Bestemme næste kongres.

10.                           Tildeling af Cordon Rouge, evt. andre udmærkelser.

Nordisk Køkkenchef Fédération`s styre skal senest 4 måneder før kongressen sende indkaldelse til de respektive landes styre. Dagsorden sendes ud senest 2 måneder før kongressen. Alle lande er forpligtet til at informere sine medlemmer i god tid før kongressen.

Styret i Nordisk Køkkenchef Fédération har en stemmeret. Hvert land har hver delegeret stemmer med hver sin repræsentant. Disse skal IKKE være medlem af styret, men valgt af de respektive landes styrer for repræsentation. Ved stemmelighed gives styret 2 stemmer.

Omkostninger forbundet med kongressen dækkes af medlemslandene.

Ekstraordinær Kongres skal holdes når Nordisk Køkkenchef Fédération`s styre eller 2/3 af de tilsluttede lande forlanger det. Omkostningerne dækkes af medlemslandene.

Alle medlemmer som deltager på Kongressen skal være iklædt hvid kokkejakke og sort bukser under mødet og på eventuelle seminarer.

Styret

Nordisk Køkkenchef Fédération ledes af et styre som vælges på kongressen.

Styret skal bestå af 2 styrerepræsentanter fra hvert medlemsland. I tillæg vælges suppleanter fra hvert land. Præsidenten vælges på kongressen, og præsidenten er et af styremedlemmerne. Styret sammensættes for følgende perioder. Præsident 2 år, styremedlemmer for 4 år og suppleanter for 2 år.

Styret er beslutningsdygtigt når 4/5 af de lovlig valgte repræsentanter er til stede. Dog forudsætter at alle møder er lovlig indkaldt til alle styrets medlemmer.

Kongressen vælger 2 revisorer.

Styret skal holde regelmæssige møder, dog ikke mindre end 2 pr. år. Omkostningerne til disse møder dækkes af de respektive deltagerlande.

Styret pålægges at drive organisationen efter de love som skal følges og skal følge sund forretningsskik i sin drift.

Styret skal udarbejde strategi og handlingsplaner for de respektive perioder mellem kongresserne. Disse skal tilkendegive en positiv og aktiv arbejdsform landene imellem.

Opløsning/udmelding:

Det kræves 2/3 flertal for opløsning af Nordisk Køkkenchef Fédération. Hvis et land ønsker at melde sig ud af organisationen skal dette ske på en kongres og begrundes over for denne.

Dersom Nordisk Køkkenchef Fédération opløses skal de midler som henstår fordeles med lige dele til de siddende medlemslande.

Dette skal ske når alle gældsposter er afsluttet, og lovlig sat kongres har vedtaget opløsning.

Sekretariatet:

Styret kan oprette eget sekretariat for drift af Nordisk Køkkenchef Fédération. Et lignende sekretariat skal finansieres gennem hvert enkelt lands tilskud som fastsættes efter driftsbudget af styret.

Cordon Rouge:

Styret i NKF kan efter ansøgning fra hvert enkelt landsorganisation tildele Cordon Rouge til værdige medlemmer som:

-          er og har vært aktiv medlem i minimum 15 år

-          har gjort en værdifuld indsats for det lokale region og landsforening

-          Påvirket og givet bidrag til arbejde inden for NKF

Cordon Rouge kan kun uddeles hvert anden år på NKF´s kongres gennem en stilfuld ceremoni. To personer fra nordisk styre er ansvarlig for gennemføringen og skal lede ceremonien. Hæderstegnet er i ”guld” metalmedaljon med de nordiske landes flag på og hænger i en ”guldkæde” Rødt bånd er monteret på ved tildeling. I tillæg uddeles diplom med NKF sin guld-logo og navnet på kandidaten skrevet på og signeret af præsidenten.

Hæderstegnet er personlig og kan ikke lånes ud til andre. Ved brug i reklame skal det være skriftlig aftalt med styret.

Medlemmer som melder sig ud af organisationen, kan ikke bruge Cordon Rouge i offentlig optræden.

De nationale foreninger leverer Curriculum Vitae for det foreslående medlem. Dette skal være styret i hende senest 1 måned før næste kongres. Styret i Nordisk Køkkenchef Fédération har ret til at bestemme hvem som skal have tildelt hæderstegnet. Medlemmet kan kun bære et af hæderstegnene af gangen.  Hvert enkelt lands respektive forening må betale udgifterne for medalje og diplom.